其实啊这个时期的酒在十度左右，甚至比一般的啤酒还不如。
我们看的话本经常看到书中的描写中写到：小二，给我筛几碗酒来，其实这就是米酒，有的地方叫做甜酒水，是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。酒酿也叫醪糟。
它不完全属于酒的类别，却有着酒的芳香，可以拿来煮汤圆吃，味道很好。如果持续发酵，时间长一点，酒精度数会有所提升，那时候喝酒就用小簸箕等物隔绝米糟，在打起酒，这种酒一般都比较浑浊，酒精度数也不会太高，不过喝多了也会醉，而且会醉的很厉害。而蒸馏酒就比较清澈透亮。
还记得武松打虎那一段，描写武松到景阳冈时，一共喝了十八碗酒，要是你让他换成现代人喝的四、五十度的白酒试一试，估计第三碗就得醉的不醒人事。
另外还有很�
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